Cómo los datos están permitiendo descubrir fuentes de ingresos ocultas en la experiencia del huésped

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Los huéspedes ya no reservan una habitación. Reservan una estancia y, cada vez más, esperan que esa estancia se adapte a sus necesidades incluso antes de llegar.

En todo el sector hotelero español, el turismo de lujo ha crecido entre un 5 % y un 8 % anual durante los últimos seis años, aproximadamente el doble que el turismo convencional. Ese crecimiento atrae a un cliente más exigente: alguien que espera que el hotel conozca de antemano sus preferencias y las satisfaga sin complicaciones. La oportunidad para los hoteleros no consiste solo en cumplir con esa expectativa, sino en fijar el precio adecuado.

Los ingresos que están a la vista de todos

Todos los hoteles, tengan o no spa, ofrecen experiencias que los huéspedes ya desean adquirir: una mesa en un restaurante de prestigio, una actividad especialmente seleccionada, un momento de bienestar o un vale para alguien con quien viajan. El problema no es la demanda, sino la visibilidad.

Si una experiencia no se puede reservar con antelación, en realidad no existe desde el punto de vista comercial. Queda limitada a una llamada telefónica, una solicitud en recepción o una consulta sin cita previa, y cada uno de esos pasos supone la pérdida de una parte de los huéspedes que habrían aceptado la oferta. Los propios datos de Journey muestran la magnitud de lo que se está dejando escapar: ofrecer a los huéspedes la opción de seleccionar los detalles del paquete en el momento de la reserva aumenta el valor medio del pedido en un 95 %. Los extras elegidos en el momento de la reserva añaden, de media, un 16 % adicional a los ingresos.

Esta no es una historia sobre un spa ni sobre un restaurante. Es una historia sobre un hotel.

La personalización se gana su lugar gracias a los resultados

La personalización es hoy en día una herramienta comercial, no un simple detalle de cortesía. El 85 % de los hoteleros ya la consideran un factor que genera valor, ya que las experiencias personalizadas pueden generar hasta un 5 % de ingresos adicionales. Los huéspedes, por su parte, esperan que se les reconozca: interacciones coherentes y bien pensadas desde el momento en que reservan hasta el momento en que se marchan.

Esto es importante porque la personalización solo funciona cuando se percibe como algo natural. La tecnología que hay detrás debe pasar desapercibida. Al reunir en un solo lugar las reservas, los pagos y las preferencias de los huéspedes, el equipo del hotel dedica menos tiempo a sincronizar sistemas y más tiempo a crear esos momentos que los huéspedes recordarán.

Lo que cambia una plataforma conectada

La mayoría de los hoteles siguen utilizando sistemas independientes para las habitaciones, el restaurante, el spa y los vales. Esa fragmentación es precisamente donde se pierden ingresos: un huésped que no puede ver la oferta completa de lo que hay disponible, sencillamente no lo compra.

JourneyLos datos sobre los huéspedes habituales respaldan la conveniencia de mejorar este aspecto. Los huéspedes que vuelven gastan entre 1,5 y 2 veces más que los que solo hacen un pedido, y los establecimientos con uno o dos restaurantes registran estancias que, de media, son un 6 % más largas. Cuando la oferta incluye un spa, el efecto se potencia aún más: los establecimientos con habitaciones y spa registran un aumento del 44 % en el valor medio del pedido.

Nada de esto implica que los huéspedes quieran más. Lo que se necesita es que los hoteles hagan que lo que ya se busca sea más fácil de encontrar y de adquirir.

La estancia es el producto

La hostelería de lujo en España está entrando en una etapa que se caracteriza menos por los servicios de cinco estrellas y más por la capacidad de un hotel para coordinar los momentos que rodean la estancia, desde la reserva hasta la fidelización tras la estancia. Los hoteles que lideran este cambio son aquellos que integran la experiencia del huésped, el comercio y las operaciones en un único sistema interconectado.

Porque los ingresos nunca estuvieron realmente ocultos. Simplemente estaban a la espera de poder contabilizarse.

Laura Piamba

Director de Desarrollo Empresarial, España

Laura Piamba es directora de Desarrollo de Negocio para España en Journey, y cuenta con una amplia experiencia en la venta de software para el sector hotelero de lujo. Ha liderado iniciativas de desarrollo de nuevos negocios en mercados internacionales, forjando sólidas alianzas tanto con hoteles boutique como con cadenas hoteleras de renombre mundial. Apasionada por crear relaciones significativas con los clientes, Laura ayuda a los hoteleros a aprovechar la tecnología para mejorar la experiencia de los huéspedes, impulsar los resultados comerciales y descubrir nuevas oportunidades de ingresos.

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